식품제조업체 청정화푸드는 쭈구미전문점 관련 창업을 염두하고 있는 예비창업자들을 위해 매주 화요일과 목요일 오후 3시에 무료시식 및 상담을 진행한다고 밝혔다.

청정화푸드는 HACCP 인증을 받은 시설에서 엄격한 품질 검수를 거친 식재료를 바탕으로 화학조미료를 최대한 배제해 누구나 쉽게 조리할 수 있는 원팩 제품을 대량 공급하고 있다.

따라서 초보자라도 어렵지 않게 매장을 운영할 수 있다. 원팩으로 제공되는 제품에 자신만의 레시피를 약간 더하면 독창적인 맛도 가능하기 때문에 차별화 전략도 가능하다.

또 프랜차이즈 가맹점 창업이 아니기 때문에 가맹비와 로열티 등을 지불하지 않아도 된다. 계약 체결 시 조리교육도 진행해 조리에 대한 두려움과 부담감도 가질 필요가 없다.

이밖에도 매장 운영 노하우나 신 메뉴 도입 시 조언을 얻을 수 있다.

업체 관계자는 “위생적인 생산 공장에서 품질 좋은 식재료만을 사용한 원팩화 제품을 제공해 초보자라도 메뉴경쟁력을 갖출 수 있다”며 “꾸준히 신메뉴 개발을 하면서 변화하는 고객들의 입맛을 충족시키기 위해 노력하겠다”고 말했다.

한편, 무료시식 및 상담을 희망하는 예비창업자는 홈페이지를 통해 사전 예약하면 된다.

박준석 기자 (pjs@rpm9.com)