창업을 준비 중인 예비창업자들은 많은 점을 고려한다. 자본을 준비해 오랜 기간 운영해야 하고 지속적인 수익을 통해 생활을 영위해 나가야 하기 때문에 창업의 첫 시작은 매우 신중할 수 밖에 없다.

창업에 대한 조언과 넘치는 창업 정보들이 있지만, 가장 중요한 것은 창업자 본인 마음에 들고 성공할 수 있겠다는 정확한 판단이 들어야 비로소 선택까지 이어질 수 있다. 고객으로 매장을 방문했다 매장에 대한 확신으로 가맹점 개설에 확신이 선다면 그것이야 말로 창업 선택의 가장 확실한 요소다.

가맹점주의 높은 만족도에 입 소문을 타고 성장세 빠른 아이템으로 전성기를 구가하고 있는 브랜드라면 눈 여겨 볼 만 하다. 최근에는 고깃집 전문 브랜드가 쏟아져 나오면서 각각 저마다의 특색을 담아 영업을 하고 있다. 이 중에서도 서서갈비전문점 ‘육장갈비’가 유명하다.

해당 업체는 갈비에 안창살을 결합, 특제소스에 양념해 부드럽고 고소한 소갈비의 본연의 맛을 느낄 수 있는 시그니처 메뉴 육장갈비를 선보이고 있다. 국내산 수제돼지갈비 등 핵심 메뉴와 함께 삼겹살과 안창살, 갈비살, 소한마리, 숯불우삼겹 등 다양한 메뉴를 구성, 선택의 폭을 넓혔다.

실속 있는 가격과 푸짐한 양도 고객들의 발길을 사로잡기에 충분하다. 가성비를 중시하는 요즘 소비자들의 니즈를 충족시키고 있다.

현대적인 감각의 인테리어 역시 빼놓을 수 없다. 기존에 비위생적이고 영세한 고깃집 분위기를 탈피, 원목을 사용한 내부 인테리어는 깔끔함과 모던함을 제공한다.


온라인뉴스팀 (rpm9@rpm9.com)