GS리테일이 운영하는 GS25는 ‘근본 터키샌드위치’가 출시하자 마자, 샌드위치 카테고리 내 2위를 차지하며, 절대 강자 GS25아이돌샌드위치의 아성을 잇는 샌드위치로 떠 올랐다고 12일 밝혔다.

지난달 28일 첫 선을 보인 이 샌드위치는 GS25가 웰빙을 중시하는 20~30대 고객층을 타겟으로 한 샌드위치다. ‘근본 샌드위치’ 시리즈에 신선한 야채를 증량하고, 다진 양파 등으로 조미한 전용 소스를 사용했다.

지난해 GS25의 샌드위치 매출은 전년대비 25.2% 신장했으며 올해 1월부터 3월까지 누계 매출은 41.8%로 더 큰 폭의 신장을 보이고 있다. 엔데믹 이후 웰빙에 대한 수요가 부쩍 늘었으며 건강하고 신선한 샐러드와 함께 다이어트에 관심 많은 20~30세대 여성 고객이 늘어난 것도 샌드위치 인기 비결 중 하나라고 GS25는 분석했다.

실제로 올해 GS25 샌드위치 구매 고객 중 여성이 차지하는 비율은 약 63%에 이른다. 이 상품은 로만밀 믹스가 함유된 부드러운 식빵에 칠면조와 닭고기로 제조된 터키햄과 아삭한 생양배추채가 듬뿍 들어가 있어 담백함을 키웠다. 특히 바질페스토를 사용한 GS25만의 전용소스가 여성 고객의 입맛에 제격이라는 설명이다.

지난주 출시된 두 번째 근본 시리즈인 ‘근본 B.E.L.T 샌드위치’도 베이컨과 양상추 중량이 각각33%, 25% 증량됐다. 이 제품은 고객 리서치 결과를 토대로 새롭게 리뉴얼된 상품이다. 리서치 결과는 한끼가 가능할 수 있도록 속재료를 풍성하게 늘려 달라는 내용과 함께 신선한 야채 증량이 우선 순위에 있었다고 전해졌다.

근본을 살린 세 번째 시리즈도 오늘, 12일에 출시한다. 이번에 출시하는 ‘근본 클럽샌드위치’는 기존에 판매되던 자사 클럽샌드위치 보다 채소량을 10%이상 증량했으며 GS25 전용 소스에 닭가슴살과 촉촉한 계란 후라이를 올려 담백한 맛을 더욱 살렸다.

GS리테일 후레시밀팀 고다슬 MD는 “’근본 샌드위치’ 출시에 맞춰 4월 한 달간 GS25 카페25 커피와 함께 구매 시 1000원 콤보 할인을 진행한다”며 “최근 GS25에서 출시하는 먹거리들이 가성비가 훌륭한 상품들이 많아 런치플레이션으로 주머니가 가벼워진 고객에게 큰 힘이 되었으면 좋겠다”고 말했다.

이상원 기자 sllep@rpm9.com