<에그베네딕트 만들기 출처:/ TVN캡쳐>

에그베네딕트 만들기

에그베네딕트 만들기가 주목받는 가운데, 백종원의 달걀요리가 함께 화제를 모으고 있다.

백종원은 과거 방송된 tvN‘집밥 백선생’에서 다양한 달걀 요리를 선보인 바 있다.

그 중에서도 일면 ‘폭탄 계란찜’으로 불리우는 뚝배기에서 약간넘치는듯한 달걀찜 레시피는 다음과 같다.

먼저, 달걀 2컵 (약 6알), 물 1/3컵, 소금 반 숟가락, 설탕 약간을 섞어 저어준 다음, 뚝배기의 80% 이상이 차도록 계란물을 부어준다.그 뒤 불에 올려 살짝 저어주고, 덩어리가 생기며 80~90%정도 익었을 때 뚜껑을 씌우고 불을 약하게 줄인다.

3~6분 후 수증기가 나오는 소리와 함께 살짝 탄내가 나면 뚜껑을 열어 파를 고명으로 올리고 참기름을 살짝 부으면 완성된다.

특히 그는 이 ‘폭탄 달걀찜’성공 비법에 대해 “달걀 양, 불 조절, 뚜껑을 언제 닫고 언제 여느냐를 신경쓰면 실패 없는 폭탄 달걀찜을 만들 수 있다”고 덧붙여 이목을 집중시켰다.

이를 접한 네티즌들은 “에그베네딕트 만들기, 신기하다“, 에그베네딕트 만들기, 우와“, ”에그베네딕트 만들기, 짱“, ”에그베네딕트 만들기, 대박“, ”에그베네딕트 만들기, 헐“등의 반응을 보였다.