
초콜릿 칼로리가 주목받고있다.
이 가운데 초콜릿의 성분이 함께 시선을 모은다.
초콜릿은 단백질 8%, 탄수화물 60%, 지방 30%의 이상적인 식품이며, 비타민또한 들어 있고 열량이 높아 등산, 하이킹시 비상식품으로 챙기는 식품이다.
이러한 초콜릿에는 약 300여 종류의 성분이 들어 있으며, 그 중 `페닐에틸아민`은 사랑을 느끼게 하는 물질로 100g의 초콜릿 속에 약50~100mg정도가 보통 함유되어 있는 것으로 알려져있다.
하지만 이러한 페닐에틸아민이 몸에 흡수되어 뇌에 도달하는 것은 거의 불가능하며, 페닐에틸아민은 생선냄새와 유사해 후각으로 느끼는 감각에 불과하다고 알려지며 네티즌들의 이목을 집중시켰다.
민지영 기자 rpm9_life@etnews.com