<달래의 효능 출처:/ YTN 방송화면 캡처>

달래의 효능에 관심이 쏠리고 있다.

달래는 춘곤증을 예방하고 위암, 종기·불면증 개선, 신경 안전 등 다방면으로 뛰어난 효능을 가지고 있다.

특히 달래는 비타민C와 칼슘이 풍부하다. 즉, 식욕부진이나 춘곤증에 좋은 것. 달래는 또 무기질과 비타민이 골고루 들어있어 빈혈을 없애주며 간장 작용을 도와 동맥경화를 예방하는 효능이 있다.

더구나 열량까지 낮아 다이어트 식품으로도 제격. 달래는 매콤하게 무쳐 먹거나 된장찌개에 넣어 끓이면 특유의 향과 함께 시원한 맛을 즐길 수 있다.

한편, 달래 보관 온도는 0~5도가 가장 적절하며 구입 이후 7일 이내에 먹는 것이 좋다.